Curso de Panificación en SENA SOFIA Plus

La mayoría de las personas consumimos el pan para acompañar diferentes platos de nuestra alimentación. Es un producto sano y de fácil elaboración. El curso esta destinado para todas aquellas personas que quieran adquirir los conocimientos necesarios para la elaboración y comercialización de este delicioso producto.

Índice

Curso de Panificación en SENA SOFIA Plus los pasos de elaboración

Curso de Panificación en SENA SOFIA Plus - La elaboración de productos de panificación comprende un conjunto de procesos, que deben tener los ingredientes básicos y las herramientas necesarias para su elaboración.

Los procedimientos para la elaboración de productos de panificación requieren de los siguientes pasos:

• Mezcla de la harina con el agua
• Reposo para que la masa se “leve” (aumente el volumen y la masa)
• Horneado (para que la masa se cocine)
• Enfriado (para alcanzar la temperatura ambiente)
• Elaboración de productos de panificación en SENA Virtual

Curso de Panificación en SENA SOFIA Plus Virtual

El curso se desarrolla dentro de la modalidad Virtual donde el aprendiz adquiere las siguientes habilidades…

Supervisar los procesos de panificación y pastelería de acuerdo a plan de producción y normativa vigente.

Curso de Panificación en SENA SOFIA Plus temática 

La temática que se tratara en este curso de Panificación es la siguiente.

• Materias primas
• Maquinaria y equipos para el procesamiento de productos de panificación
• Empaque
• Elaboración de tortas

Curso de Panificación en SENA SOFIA Plus - La elaboración de productos de panificación es una actividad que contribuye a la sana alimentación de la población, sí es consumido de manera apropiada, ya que éste producto posee propiedades saludables desde el punto de vista nutricional como gastronómico.

Inscripciones - http://oferta.senasofiaplus.edu.co/sofia-oferta/

  1. Rosa Martínez dice:

    Quisiera hacer el curso por favor gracias

  2. Ingrid dice:

    Buenas tardes

    Me gustaría realizar este estudio, agradezco me indiquen fechas y procesos de incripción.

  3. María Eucaris Castro Gutiérrez dice:

    Me apasiona ser panadero me gusta mucho todo lo relacionado con el tema

  4. Carlos del águila Sierra dice:

    Quisiera hacer el curso por favor gracias me pueden indicar fecha y proceso de inscripción

  5. Rosendo Birry Rubiano dice:

    Me gusta este curso me indica la fecha de la inscripción

  6. Mario Andrés Araujo romero dice:

    Quisiera ser técnico en panificación, me interesa mucho, agradezco información por favor, Gracias

  7. Liliana Martínez Hernández dice:

    Quiero hacer el curso de panificación

  8. Lenin Leonardo Landazabal bernal dice:

    Me llama la atencion este curso de panificacion, por que ya he hecho un curso tecnico de panaderia gratis en el Sena (Bucaramanga), me fue bien y me dieron el certificado por el curso. Quiero hacer este curso para seguir capacitandome y seguir aprediendo mucho mas de la panaderia o panificación.

  9. Erika dice:

    Buenas tardes estoy interesada en hacer el curso

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